Talk to our business consultant: +60 3 9212 6688

เคล็ดลับความสำเร็จของคาเฟ่ Veggiology

เปิดคาเฟ่ของคนรักสุขภาพกับเบื้องหลังความสำเร็จตามแบบฉบับ Veggiology

Veggiology คาเฟ่อาหารและเครื่องดื่มในดวงใจของคนรักสุขภาพ ถือเป็นอีกหนึ่งร้านที่ประสบความสำเร็จและได้รับการตอบรับจากกลุ่มลูกค้าอย่างดีเสมอมา

แต่ขอบอกเลยว่ากว่า Veggiology จะมาถึงวันนี้ก็ไม่ใช่เรื่องง่าย แล้วก็โชคดีของ StoreHub POS ของเราที่มีโอกาสได้ไปสัมภาษณ์ คุณแตน ดุจฤทัย คงคาเจริญ เจ้าของร้าน Veggiology ถึงที่ ซึ่งงานนี้คุณแตนเผยเทคนิคการทำร้านพร้อมตัวช่วยบริหารการจัดการร้านแบบไม่มีกั๊ก

จากปัญหาสุขภาพสู่คาเฟ่สุดเฮลตี้ คือที่มาของ Veggiology

จุดเริ่มต้นของร้าน Veggiology

ภาพจากเฟสบุ๊ค Veggiology

ร้าน Veggiology คือร้านอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพย่านสุขุมวิท 41 อยู่ใกล้ ๆ กับห้างสรรพสินค้าเอมควาเทียร์ (Emquartier) บรรยากาศภายในร้านสบาย ๆ และเป็นกันเองมาก ๆ 

ก่อนหน้าที่จะเปิดร้าน คุณแตนบอกกับเราว่าคุณแตนเป็นผู้หญิงที่ใช้ชีวิตตามปกติทั่วไป ไม่เคยมีคำถามและสงสัยในเรื่องอาหารที่กินเข้าไป แต่จุดที่ทำให้คุณแตนต้องฉุกคิดและทบทวนเรื่องนี้ก็คือ คุณแตนตรวจพบเนื้องอกที่ต่อมไทรอยด์ ทำให้เอะใจว่าต้องมีอะไรบางอย่างผิดพลาดถึงเป็นโรคขึ้นมาได้ 

หลังจากนั้นคุณแตนก็ตัดสินใจไปหาหมอทางเลือกและพบว่าจริง ๆ แล้วการกินและการขับถ่ายของเราสำคัญมาก หลังจากนั้นคุณแตนเลยค่อย ๆ ศึกษาและปรับเปลี่ยนวิถีการกิน

ในตอนนั้นคุณแตนทำน้ำผักผลไม้ทานและมักโพสต์ลงโลกโซเชียล เมื่อรุ่นพี่เห็น ก็ขอให้ทำขายให้ พอได้ผลตอบรับที่น่าพอใจ คุณแตนจึงตัดสินใจทำร้านแบบจริงจัง แต่กว่าจะมีหน้าร้านได้ Veggiology ก็ขายออนไลน์นานเกือบ 5 ปีอยู่เหมือนกัน

Veggiology กับจุดเด่นที่มัดใจลูกค้าแบบอยู่หมัด

Veggiology กับจุดเด่นของร้าน

ภาพจากเฟสบุ๊ค Veggiology

ถ้าพูดถึงจุดเด่นของร้าน Veggiology แล้ว คุณแตนบอกกับเราว่า 

การเลือกที่มาของวัตถุดิบคือจุดเด่นของร้าน เช่น ผัก ทางร้านก็จะเลือกเป็นผักออร์แกนิค ส่วนในเมนูเราจะบอกเลยว่าเราใส่อะไรบ้าง แล้วก็จะมาร์คเอาไว้ว่าวัตถุดิบนั้น ๆ เป็นออร์แกนิคหรือเปล่า”

และความใส่ใจในการเลือกวัตถุดิบนี่เอง ที่ทำให้ Veggiology รังสรรค์แต่ละเมนูออกมาได้ตรงใจลูกค้า ส่วนวัตถุดิบออร์แกนิคนั้นก็แน่นอนอยู่แล้วว่าดีต่อสุขภาพและดีต่อใจลูกค้าที่ใส่ใจเรื่องอาหารการกินเป็นไหน ๆ ทั้งนี้ Veggiology ยังตั้งใจผลิตน้ำเพื่อสุขภาพที่ปลอดภัยไร้สารเคมี มีโปรแกรมสำหรับลูกค้าแต่ละกลุ่ม เช่น กลุ่มที่ต้องการดีท็อกซ์และกลุ่มที่ต้องการวิตามิน ส่วนเมนูอาหาร กาแฟ และเครื่องดื่มอื่น ๆ ก็มีหลากหลายไว้เอาใจคนรักสุขภาพ ซึ่งจุดเด่นนี้เองที่ทำให้คาเฟ่แห่งนี้มัดใจลูกค้าและตอบโจทย์สายเฮลตี้ได้อย่างยอดเยี่ยม

ร้าน Veggiology ก่อน-หลังสโตร์ฮับ

การจัดการร้านของ Veggiology ก่อน-หลังใช้ StoreHubหลังจากที่ขายออนไลน์มานานเกือบ 5 ปี พอมีหน้าร้าน Veggiology คุณแตนก็ศึกษาเรื่องโปรแกรมเพิ่มเติม โดยในส่วนนี้ คุณแตนบอกว่า . . .

“พอมีหน้าร้านปุ๊บ เราก็ศึกษาเพิ่มเติมว่าโปรแกรมอะไรที่มันจะเป็นตัวช่วยให้เราขายของได้ง่ายขึ้น ทำให้เราจัดการร้านได้ดีขึ้น ที่ทำสำคัญเลยคือ บริการดี เพราะจากที่เคยประสบมา จะมีบริการหลังการขายที่ไม่ค่อยดีเท่าไหร่ จะมีแบบตามตัวยาก ใช้เวลานานอะไรแบบนี้ค่ะ”

แต่พอหลังจากที่รู้จักกับสโตร์ฮับและมีโอกาสได้เข้าไปอบรมการใช้งาน คุณแตนเห็นว่าออฟฟิศของสโตร์ฮับมีพนักงานเพียงพอต่อความต้องการของลูกค้า พอมีปัญหา พนักงานให้ความช่วยเหลือเร็วมาก ซึ่งนี่เองคือสิ่งที่คุณแตน เจ้าของร้าน Veggiology ประทับใจในสโตร์ฮับของเรา

ระบบ POS สโตร์ฮับสุดยอดเคล็ดลับบริหารร้านของ Veggiology

ฟีเจอร์ POS สโตร์ฮับที่ Veggiology ชอบมากเป็นพิเศษนอกจากจะประทับใจในการบริการของสโตร์ฮับแล้ว คุณแตนยังพูดถึงตัวอินเตอร์เฟซของระบบ POS สโตร์ฮับของเราด้วย

“สำหรับ Interface ของระบบสโตร์ฮับนะคะ แตนรู้สึกว่าใช้งานง่าย เข้าใจง่าย บางทีจะศึกษาดูเองก็ได้ ถ้าสงสัยอะไรก็กดถามได้เลยก็มีคนตอบทันที ส่วนฟีเจอร์ที่ชอบมากเป็นพิเศษของสโตร์ฮับ คือฟีเจอร์ที่เช็คยอดขายแต่ละวัน แต่ละเดือนของที่ร้านได้ แล้วก็เช็คได้ว่าอะไรขายดี สินค้าตัวไหนขายดีมาแรง

ซึ่งเหตุผลที่คุณแตนชอบฟีเจอร์นี้เป็นพิเศษก็เพราะว่าคุณแตนไม่ได้อยู่ร้านตลอดเวลา ระบบ POS ของสโตร์ฮับสะดวกตรงที่เวลาออกไปเที่ยวก็ยังเช็คความเคลื่อนไหวของร้านและดูได้ว่าวันนี้ที่ร้านเป็นอย่างไรและยอดขายเป็นอย่างไรบ้าง

ด้วยตัวระบบที่ใช้งานง่ายนี้เองที่ช่วยให้คุณแตนดูแลร้าน Veggiology และมีข้อมูลสำคัญในการจัดการร้านพร้อมพัฒนาธุรกิจต่อไป เพราะระบบ POS สโตร์ฮับช่วยให้งานหน้าร้านเป็นเรื่องง่าย ทั้งยังมีข้อมูลหลังบ้านแม่นยำ ช่วยให้คุณแตนดูแลทุกอย่างได้แม้ไม่ได้เข้าร้าน

หากเพื่อน ๆ ผู้ประกอบการร้านอาหาร คาเฟ่ หรือร้านเครื่องดื่มคนไหนสนใจอยากทดลองใช้ระบบ POS สโตร์ฮับของเรา ก็สมัครทดลองใช้งานฟรีได้แล้ววันนี้ !

สุดท้ายนี้สุดท้ายนี้ขอฝากไว้ว่า การจะทำธุรกิจให้ประสบความสำเร็จได้ คุณจะต้องมีเครื่องมือและโปรแกรมขายที่ช่วยเบาแรงในการบริหารร้าน 

และสำหรับใครที่ทานอาหารเพื่อสุขภาพอยู่แล้วหรือว่าเพิ่งเริ่ม ก็สามารถลองแวะเข้าไปชิมน้ำผักผลไม้ เมนูเครื่องดื่ม และอาหารเด็ด ๆ ที่ร้าน Veggiology กันได้ที่ซอยสุขุมวิท 41 หรือจะติดตามทางร้านผ่านช่องทางออนไลน์ก็ได้ที่

บริหารธุรกิจอย่างมีประสิทธิภาพด้วยสโตร์ฮับ

CTA - ระบบ POS สโตร์ฮับ ระบบจัดการร้านค้าปลีกและร้านอาหาร

คลิกที่นี่เพื่อดูว่าสโตร์ฮับสามารถช่วยคุณจัดการธุรกิจได้อย่างไร

Share this Post

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on print
Share on email

Hey there! Please enter your store name.

.storehubhq.com