Made My Day Café ร้านกาแฟใน Launchpad Co-working Space รับมือสถานการณ์ COVID-19 อย่างไรให้รอด

Made My Day Café ร้านกาแฟใน

Launchpad Co-working Space

รับมือสถานการณ์ COVID-19 อย่างไรให้รอด

ในช่วงที่ร้านค้าและร้านอาหารต่างก็ได้รัลผลกระทบ ร้านที่ใจสู้และรู้จักมองหากลยุทธ์การเอาตัวรอดเท่านั้นถึงจะไปต่อได้ และ Made My Day Café ร้านกาแฟที่เป็นหนึ่งในลูกค้าของสโตร์ฮับก็ได้เผยเคล็ดลับการรับมือสถานการณ์ COVID-19 ของร้านกับเราหลังสโตร์ฮับปล่อย Beep Delivery ฟีเจอร์ใหม่สำหรับร้านอาหารไป

ทางเราได้มีโอกาสพูดคุยกับคุณแจน Café Development Manager ของ Made My Day Café โดยคุณแจนก็ได้เผยสิ่งที่น่าสนใจของการจัดการร้านและพยุงยอดขายร้านในช่วง COVID-19 คือ

“เปิดร้านกาแฟช่วงโควิดนะคะ ไม่ต้องกังวลเลยค่ะ ถ้าโปรดักต์เราดี เดลิเวอรี่เราได้ เราอยู่ได้แน่นอนค่ะ”

วันนี้สโตร์ฮับของเราจึงจะพามาทำความรู้จักกับ Made My Day Café และล้วงลึกวิธีรับมือ COVID-19 ของร้านกาแฟแห่งนี้ ถ้าพร้อมแล้วมาดูกันเลยดีกว่าว่าอะไรที่ทำให้คุณแจนมั่นใจแม้ในยามวิกฤตเช่นนี้

Made My Day Café ร้านกาแฟที่คลายความเหนื่อยล้าจากการทำงาน

Made My Day Café เป็นร้านคาเฟ่ในนามของ Launchpad Co-working Space ตั้งอยู่ที่ ชั้น 1, อาคารเศรษฐีวรรณ, ถนนปั้น, แขวงสีลม, บางรัก, กรุงเทพมหานคร อยู่ใกล้ ๆ กับวัดแขก

ตัว Launchpad Co-working Space เปิดมาประมาณ 6 ปีแล้ว แต่เพิ่งจะมารีแบรนด์ใหม่ในชื่อของ Made My Day Café 

สาเหตุที่ตั้งชื่อ Made My Day Café นั้นมาจากการทำงานและประสบการณ์จากลูกค้าที่มาดื่มเครื่องดื่มที่ร้าน เหมือนลูกค้าเหนื่อยล้าจากการทำงาน Made My Day Café เลยอยากเป็นร้านร้านหนึ่งที่เป็นเหมือนสถานที่พักผ่อนหย่อนใจเมื่อลูกค้ามาเยือน ก็เลยตั้งชื่อว่า Made My Day Café

คัดสรรอย่างพิถีพิถันและใส่ใจในทุกขั้นตอน คือ ความพิเศษของเครื่องดื่มและเบเกอรี่ Made My Day Café

Made My Day Café ร้านกาแฟใน Launchpad Co-working Space รับมือสถานการณ์ COVID-19 อย่างไรให้รอด

ที่ร้านกาแฟ Made My Day Café มีทั้งเครื่องดื่มและเบเกอรี่ โดยตัวเครื่องดื่มจะมีทั้งกาแฟ, ชา, สมูทตี้ และ Made My Day Frappé

ตัวกาแฟมาจากเชียงใหม่ โดยตัวคุณแจนกับเจ้าของเดินทางไปคัดสรรด้วยตัวเอง ไปชิมให้แน่ใจก่อนแล้วค่อยนำมาให้ลูกค้าในร้านทาน ที่ร้านจะมีกาแฟคั่ว 2 ระดับคือ คั่วอ่อนกับคั่วเข้ม เพราะ Made My Day Café อยากให้ลูกค้าเลือกรสชาติที่ตัวเองชอบในการทานเครื่องดื่มแต่ละแก้ว เรียกว่าใส่ใจและโฟกัสที่ตัวลูกค้าเป็นหลักจริง ๆ

ในส่วนของเบเกอรี่ Made My Day Café ก็เป็นโฮมเมดทั้งหมด มีทั้งครัวซองต์, เอแคลร์, บราวนี่, คุกกี้อัลมอนด์, แอปเปิ้ลครัมเบิ้ล และบัตเตอร์เค้ก ในช่วงหน้าร้อนนี้ก็จะมีแมงโก้ชีสพายให้ได้ลิ้มลองรสชาติมะม่วงและชีสที่เข้ากันสุด ๆ

สำหรับ Made My Day Café ความปลอดภัยต้องมาเป็นที่ 1 ช่วง COVID-19

ร้าน Made My Day Café ใส่ใจในเรื่องของความปลอดภัย ความสะอาด และความสะดวกสบายของลูกค้าเป็นพิเศษในช่วง COVID-19 นี้

ทางร้านจะให้พนักงานใส่ถุงมือเวลาทำเครื่องดื่มและขนม รวมถึงขั้นตอนการกดคิดเงินบนเครื่อง POS ด้วย ทั้งยังมีการเตรียมเจลล้างมือไว้ให้ลูกค้าตอนจ่ายเงินหรือสั่งสินค้า พยายามลดใช้เงินสดเพื่อลดการสัมผัส รองรับ​ PromptPay และ Rabbit Wallet ให้ลูกค้าดื่มกาแฟและทานขนมได้อย่างมั่นใจยิ่งขึ้น

วิธีรับมือกับสถานการณ์ COVID-19 ของ Made My Day Café

Made My Day Cafe ใช้ Beep Delivery ส่งอาหารเดลิเวอรี่ถึงมือลูกค้าในช่วง COVID-19

ในช่วงที่ลูกค้าไม่สามารถเดินทางมาทานเครื่องดื่มและเบเกอรี่ได้ Made My Day Café ได้มีการส่งอาหารเดลิเวอรี่ถึงที่อยู่ของลูกค้า และเนื่องจากทางร้านเป็นลูกค้าของสโตร์ฮับและใช้งานโปรแกรม POS ของอยู่แล้ว จึงเลือกเปิดใช้งานฟีเจอร์ Beep Delivery เพื่อส่งตรงความอร่อยถึงมือลูกค้าง่าย ๆ ผ่านช่องทางการสั่งอาหารออนไลน์ ซึ่งหากใครอยากลองชิมกาแฟ เครื่องดื่ม หรือว่าเบเกอรี่ของMade My Day Café ก็สามารถสั่งจากทางร้านได้โดยตรงที่ https://launchpad.beepit.com/

ทั้งนี้คุณแจน Café Development Manager ของ Made My Day Café ยังบอกกับเราด้วยว่า . . . 

“การส่งอาหาร Delivery ตอนนี้ค่อนข้างจำเป็นมากเพราะลูกค้าจะไม่ Walk-in มาที่คาเฟ่แล้ว ส่วนใหญ่ก็จะสั่งออนไลน์กัน อย่างช่วงวันเสาร์ ร้านก็ยังเปิดอยู่แม้จะไม่มีลูกค้ามาร้าน แต่ก็ยังมีรายการออร์เดอร์เข้ามาทางออนไลน์เข้ามา”

ในส่วนของการส่งสินค้า ทางร้าน Made My Day Café เลือกใช้แมสเซ็นเจอร์ของร้านเอง เพราะแม้จะมีตัวเลือกมากมายในท้องตลาด แต่ถ้าบริการขนส่งนั้นแพงเกินไป เราก็สามารถเลือกใช้ตัวเลือกที่ถูกกว่าได้เลย

ความสะดวกของ Beep Delivery ที่ดีต่อใจ Made My Day Café และลูกค้า

เมื่อทางเราสอบถามคุณแจนในเรื่องของความสะดวกสบายหลังเปิดใช้งานฟีเจอร์ส่งอาหาร Beep Delivery คุณแจนยังบอกอีกว่า . . .

“Beep Delivery มีเครดิตที่ให้ลูกค้าสามารถตัดเงินผ่านบัญชีได้เลย ไม่ต้องใช้เงินสด เรียกว่าสะดวกสบายมาก ๆ”

Made My Day Café ฝากถึงคาเฟ่และร้านกาแฟ

สำหรับใครที่เปิดร้านคาเฟ่หรือร้านกาแฟ ก็คงพบเจอสถานการณ์ของช่วงที่ลูกค้าไม่เข้ามาซื้อหน้าร้านเหมือน Made My Day Café คุณแจนก็แนะนำวิธีเปิดร้านในช่วงนี้ คือ เพิ่มช่องทางเดลิเวอรี่ให้มากขึ้น อะไรที่สามารถดึงดูดลูกค้าให้มาซื้อได้ ก็ให้เลือกใช้ เพราะอย่างร้าน Made My day Café เองก็ไม้ได้เลือกใช้เดลิเวอรี่แค่ร้านเดียว หากมีช่องทางไหน ก็โปรโมทร้านในนั้น เพิ่มร้านค้าในนั้นเพื่อเพิ่มยอดขายให้กับร้าน

จากการพูดคุยกับคุณแจนจาก Made My Day Café แล้ว จะเห็นว่าช่องทางการขายออนไลน์และเดลิเวอรี่คือหัวใจขับเคลื่อนร้านอาหารยุค COVID-19 นี้จริง ๆ

หากใครมีโอกาสผ่านไปทางถนนปั้น สีลม หรือซอยวัดแขก อย่าลืมแวะไปชิมกาแฟและเบเกอรี่ร้าน Made My Day Café ที่ตึกเศรษฐีวรรณ ชั้น 1 ใน Launchpad Co-working Space หรือหากไม่สะดวกมาก็สามารถสั่งออนไลน์มาลองทานกันได้เลย! 

สุดท้ายนี้ขอฝากช่องทางการติดตามและให้กำลังใจ Made My Day Café ด้วยนะคะ

เฟสบุ๊ค: Made My Day Café 

ไอจี: @mademydaycafe

สั่งอาหารออนไลน์: https://launchpad.beepit.com/

บริหารร้านค้าออนไลน์และร้านอาหารอย่างมีประสิทธิภาพกับสโตร์ฮับ

StoreHub Point of Sales

คลิกที่นี่เพื่อดูว่าสโตร์ฮับสามารถช่วยคุณจัดการธุรกิจได้อย่างไร

Phaksornkan Thongkam

Phaksornkan is a Thai Digital Content Writer who loves to exchange knowledge through different platforms.