สต๊อกสินค้า | เปลี่ยนเรื่องยากให้ง่ายขึ้น ด้วยโปรแกรมอัตโนมัติ ไม่ง้อ Excel
เมื่อนึกถึงการทำ สต๊อกสินค้า ร้านค้าต่างๆคงค้นหา สต๊อกสินค้า excel ง่ายๆ มาใช้งาน แต่เจ้า excel เนี่ย คุณก็ต้องใส่ข้อมูลด้วยมืออยู่ดี ดังนั้น การหันมาใช้ ระบบสต๊อกสินค้า แบบอัตโนมัติ จึงเป็นสิ่งที่ร้านค้าปัจจุบันหันมาใช้งานมากขึ้น เพราะประหยัดเวลา และ ลดความผิดพลาดจากการบันทึกด้วยมือได้ ถ้าคุณจะขายของ การทำระบบ สต๊อกสินค้า สำคัญที่สุด ก่อนที่เราจะไปดูว่าจะเลือก excel สต๊อกสินค้า หรือ โปรแกรมสต๊อกสินค้า ผมว่า เรามีทำความเข้าใจก่อนว่า ทำไมเราต้องทำ ระบบสต๊อกสินค้า กันด้วย? ทั้งๆ ที่หลายๆร้าน โดยเฉพาะร้านโชว์ห่วยในต่างจังหวัด นางจดมือว่าวันนี้ขายอะไรได้เท่าไหร่เพื่อคำนวณยอดขาย แล้วก็นับสต๊อกตอนสิ้นวัน ถ้าของใกล้หมดก็สั่งเพิ่ม แค่นั้น แต่เอาจริงๆ คุณไม่อยากรู้หรือครับว่า กำไรรวมของสินค้านั้นๆเป็นเท่าไหร่ สินค้าแต่ละตัวเหลือกี่ชิ้นโดยไม่ต้องนับมือ สินค้าตัวไหนขายได้เยอะที่สุดในช่วงเวลาต่างๆ สินค้าตัวไหนใกล้หมด แล้วควรสั่งเพิ่มจำนวนเท่าไหร่ แน่นอนว่า คำถามเบื้องต้นคือสิ่งที่ร้านค้าต้องรู้ ไม่ว่าคุณจะเปิดร้านค้าปลีก เช่น ร้านเสื้อผ้า ร้านเครื่องสำอาง หรือ ยิ่งเป็นร้านอาหาร คุณก็ต้องรู้ว่าวัตถุดิบชนิดไหนใช้เยอะแค่ไหน […]
การจัดการสต๊อกสินค้าคืออะไร รู้เทคนิคดี ๆ ไว้ ช่วยร้านได้แน่นอน !
การจัดการสต๊อกสินค้า (Stock Management) หรือ สินค้าคงคลัง ถือว่าสำคัญกับธุรกิจเป็นอย่างมาก และการที่จะจัดสต๊อกสินค้าให้พอดีกับความต้องการของลูกค้าในร้าน ก็ยังเป็นเรื่องท้าทายสำหรับเจ้าของธุรกิจหลายคน โดยเฉพาะเจ้าของร้านค้าและร้านอาหารขนาดเล็กที่ยังนับสต๊อกสินค้าด้วยระบบแมนวล เช็ควัตถุดิบด้วยตัวเอง หรือทำทุกอย่างด้วยการจดมือ รู้ไหมว่า? การจัดการสต๊อกสินค้าที่ไม่มีประสิทธิภาพยังส่งผลต่อค่าใช้จ่ายในธุรกิจด้วย หมายความว่าคุณจะเสียเงินในการสั่งซื้อสินค้าจากซัพพลายเออร์โดยใช่เหตุ เช่น สต๊อกสินค้าเยอะเกินจนขายไม่ออก หรือสินค้าขาดสต๊อก ทำให้ไม่เพียงพอกับความต้องการของลูกค้าและเสียโอกาสในการขายได้ไปโดยปริยาย ดังนั้นวันนี้เราจึงจะพาเจ้าของธุรกิจเช่นคุณมาทำความรู้จักกับการจัดการสต๊อกสินค้าให้เข้าใจกันแบบละเอียด จะได้เข้าใจความสำคัญและบริหารธุรกิจของคุณได้ดีขึ้น รับรองว่าเป็นประโยชน์ต่อการบริหารจัดการสต๊อกสินค้าสำหรับร้านค้าและร้านอาหารของคุณแน่นอน การจัดการสต๊อกสินค้าคืออะไร? Business Photo โดย senivpetro – www.freepik.com สต๊อกสินค้า (Stock) คือ สินค้าคงคลัง ดังนั้นการจัดการสต๊อกสินค้า จึงหมายถึง การติดตามและบริหารสินค้าในร้านให้พอดีกับความต้องการของลูกค้าหรือพอดีต่อการขาย โดยสินค้านี้อาจจะเป็นสินค้าขายหน้าร้านหรือวัตถุดิบที่ใช้ประกอบอาหารและเครื่องดื่มก็ได้ และจุดประสงค์ของการจัดการสต๊อกสินค้าก็คือ สั่งซื้อสินค้าได้พอดีกับความต้องการของลูกค้า ลดต้นทุนสินค้าคงคลังเกินจำเป็น ลดค่าใช้จ่ายในการกักตุนสินค้าและสต๊อกวัตถุดิบ ตัดปัญหาสินค้าคงคลังที่ไม่มีการเคลื่อนไหวหรือ Dead Stock บอกลาปัญหาสินค้าคงคลังมากเกินไป ป้องกันปัญหาเรื่องสินค้าหมดอายุ ให้การขายเป็นไปอย่างต่อเนื่อง รองรับความต้องการของลูกค้า/ตลาด รู้ว่าเมื่อไหร่ควรสั่งสินค้าเพิ่ม ซึ่งหากคุณไม่รู้วิธีการจัดการสต๊อกสินค้าอย่างถูกต้อง หรือบริหารระบบสินค้าคงคลังได้ไม่มีประสิทธิภาพมากพอ ธุรกิจของคุณก็มีสะดุดแน่นอน แล้วถ้ามีปัญหาเกิดขึ้นล่ะ คุณจะรับมือกับสถานการณ์ได้ดีแค่ไหน? ทำไมการจัดการสต๊อกสินค้าถึงสำคัญนัก? ภาพจาก Pixabay อย่างที่เราได้บอกไปแล้วว่า การจัดการสต๊อกสินค้าที่มีประสิทธิภาพสำคัญกับธุรกิจค้าปลีกหรือธุรกิจร้านอาหารเป็นอย่างมาก […]