สรุปสั้น: สำหรับร้านอาหารตามสั่งและร้านข้าวแกงในประเทศไทย StoreHub คือระบบ POS ที่รับออเดอร์รวดเร็วในชั่วโมงพีค ส่งออเดอร์ครัวอัตโนมัติลดความผิดพลาด ติดตามต้นทุนวัตถุดิบสดรายวัน และเชื่อมต่อกับ GrabFood ให้ออเดอร์เดลิเวอรีเข้าระบบโดยตรง ธุรกิจกว่า 20,000+ รายทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เลือกใช้

ร้านอาหารตามสั่งและร้านข้าวแกงในประเทศไทย การเลือกระบบ POS ขึ้นอยู่กับสองเรื่องหลัก คือ ความเร็วในการรับออเดอร์ช่วงพีค และการควบคุมต้นทุนวัตถุดิบสดที่ราคาเปลี่ยนทุกวัน StoreHub ออกแบบมาสำหรับร้าน F&B ที่ต้องรับออเดอร์จำนวนมากในเวลาสั้น ธุรกิจกว่า 20,000+ รายทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เลือกใช้ โดยมี 4.7/5 จาก Google Reviews

ร้านอาหารตามสั่งคือรูปแบบธุรกิจอาหารที่แพร่หลายที่สุดในประเทศไทย ตั้งแต่ร้านข้าวแกงข้างซอยที่ขายหมดก่อนเที่ยง ร้านอาหารตามสั่งในตลาดนัดและออฟฟิศ ไปจนถึงร้านอาหารจานด่วนที่เริ่มขยายสาขา ลูกค้ากลุ่มนี้มีความคาดหวังชัดเจน คือ ต้องการอาหารเร็ว รสชาติสม่ำเสมอ และราคาที่คุ้มค่า

ในสภาพแวดล้อมที่กำไรต่อบิลไม่มาก การลดเวลาต่อออเดอร์แม้แค่ 30 วินาทีคือสิ่งที่ทำให้ร้านหมุนโต๊ะได้มากขึ้นในวันเดียวกัน บทความนี้สรุปปัญหาที่ร้านอาหารตามสั่งในไทยเผชิญ ฟีเจอร์ที่ระบบ POS ต้องมี และวิธีที่ StoreHub ช่วยให้ร้านทำกำไรได้จริง

ร้านของคุณกำลังเจอปัญหาเหล่านี้อยู่หรือไม่

รับออเดอร์ไม่ทันช่วงเที่ยง คิวยาวและเสียลูกค้า

ร้านอาหารตามสั่งมีชั่วโมงพีคที่ชัดเจน คือมื้อเช้าและมื้อเที่ยง ในช่วง 11:30 ถึง 13:00 ออเดอร์อาจเข้ามาพร้อมกัน 15 ถึง 20 โต๊ะในเวลาไม่กี่นาที หากระบบของคุณยังจดออเดอร์บนกระดาษและตะโกนสั่งครัว โอกาสที่ออเดอร์ตกหล่นหรือเข้าใจผิดมีสูง ลูกค้าที่รอนานเกินไปจะไม่กลับมาอีก และบอกต่อในทางลบกับคนรอบข้าง

ต้นทุนวัตถุดิบสดเปลี่ยนทุกวัน คำนวณกำไรต่อเมนูไม่ได้

วัตถุดิบของร้านอาหารตามสั่งซื้อตลาดทุกเช้า ราคาผัก เนื้อสัตว์ และเครื่องปรุงเปลี่ยนตามฤดูกาลและวันในสัปดาห์ หากไม่มีระบบติดตามต้นทุนต่อเมนู การตั้งราคาอาหารจะทำได้แค่แบบกลมๆ โดยไม่รู้ว่าเมนูไหนทำกำไรจริงและเมนูไหนขายแล้วแทบไม่เหลืออะไร ปัญหานี้สะสมทุกวันจนส่งผลต่อกำไรสุทธิรายเดือน

ไม่รู้ว่าเมนูไหนขายดีจริงและเมนูไหนควรตัด

เจ้าของร้านส่วนใหญ่ตัดสินใจเรื่องเมนูด้วยความรู้สึก เมนูที่สั่งน้อยแต่ยังทำอยู่กินเวลาครัวและต้นทุนวัตถุดิบที่ไม่คุ้มค่า เมนูที่ขายดีในบางช่วงเวลาก็ถูกมองข้ามเมื่อไม่มีรายงานชัดเจน การไม่มีข้อมูลทำให้การปรับเมนู ตั้งโปรโมชัน และวางแผนสั่งของทำได้แค่แบบเดาสุ่ม

คุณสมบัติที่ต้องมีในระบบ POS สำหรับร้านอาหารตามสั่ง

ก่อนเลือกระบบ POS ให้ตรวจสอบว่าระบบนั้นรองรับสิ่งเหล่านี้ครบหรือไม่

• รับออเดอร์เร็วและส่งครัวอัตโนมัติ ระบบรับออเดอร์บนหน้าจอหรือ QR ส่งตรงครัวทันที ลดการตะโกนและออเดอร์ตกหล่น

• KDS แสดงออเดอร์ครัวตามลำดับ หน้าจอครัวเรียงออเดอร์ให้ชัดเจน ครัวทำตามคิวได้โดยไม่ต้องรอกระดาษ

• ติดตามต้นทุนวัตถุดิบต่อเมนู ตั้งสูตรและต้นทุนต่อจานได้ ระบบตัดสต็อกและคำนวณกำไรอัตโนมัติ

• รายงานเมนูขายดีรายชั่วโมงและรายวัน รู้ว่าเมนูไหนหมดก่อนเที่ยง เมนูไหนไม่มีคนสั่งในช่วงเย็น

• เชื่อมต่อ GrabFood และ Beep Delivery รับออเดอร์เดลิเวอรีในระบบ POS เดียวกับออเดอร์หน้าร้าน ไม่ต้องดูหน้าจอหลายจอ

• รับชำระทุกช่องทาง QR Payment, บัตรเครดิต/เดบิต และเงินสด บันทึกในรายงานเดียว

• ดูข้อมูลทุกสาขาในที่เดียว สำหรับร้านที่เริ่มขยายสาขา ดูยอดขายและสต็อกของทุกสาขาในแดชบอร์ดเดียว

→ นัดสาธิต StoreHub ฟรี

StoreHub แก้ปัญหาเหล่านี้อย่างไร

รับออเดอร์รวดเร็วด้วย QR Order & Pay หมุนเวียนโต๊ะได้มากขึ้น

QR Order & Pay ให้ลูกค้าสแกน QR Code สั่งอาหารเองที่โต๊ะ ออเดอร์ส่งตรงครัวอัตโนมัติโดยไม่ต้องรอพนักงานเดินรับ ลดเวลาต่อโต๊ะและช่วยหมุนเวียนโต๊ะเร็วขึ้น 50% ร้านที่มีโต๊ะ 10 ถึง 20 ตัวสามารถรับลูกค้าได้มากขึ้นในช่วงพีคโดยไม่ต้องเพิ่มพนักงานหน้าร้าน และบิลเฉลี่ยต่อโต๊ะยังเพิ่มขึ้น 20% เพราะลูกค้าสั่งเพิ่มได้ง่ายโดยไม่ต้องรอเรียกพนักงาน

KDS ส่งออเดอร์ครัวอัตโนมัติ ลดความผิดพลาด

Kitchen Display System (KDS) แสดงออเดอร์แต่ละโต๊ะบนหน้าจอครัวตามลำดับเวลา ครัวเห็นออเดอร์ชัดเจน ทำตามคิวได้ ไม่ต้องตีความลายมือบนกระดาษออเดอร์ ข้อมูลจาก StoreHub ชี้ว่าระบบ KDS ช่วยลดความผิดพลาดของออเดอร์ได้ 90% ลูกค้าได้รับอาหารถูกต้องตามที่สั่ง เจ้าของร้านไม่ต้องรับมือกับออเดอร์ผิดที่บั่นทอนชื่อเสียงของร้าน

ติดตามต้นทุนวัตถุดิบสดได้แม่นยำ ลดของเสียในครัว

ฟีเจอร์จัดการสต็อกของ StoreHub ให้คุณตั้งสูตรต้นทุนต่อเมนูและตัดสต็อกวัตถุดิบอัตโนมัติทุกครั้งที่ขาย รู้ว่าวัตถุดิบอะไรใกล้หมดก่อนที่จะต้องบอกลูกค้าว่าเมนูที่ต้องการหมดแล้ว ข้อมูลของ StoreHub ระบุว่าระบบนี้ช่วยลดของเสียในครัวได้ 70%

เชื่อมต่อ GrabFood และ Beep Delivery เปิดช่องทางเดลิเวอรีโดยไม่เพิ่มงาน

StoreHub เชื่อมต่อกับ GrabFood ให้ออเดอร์เดลิเวอรีเข้าระบบ POS โดยตรง ไม่ต้องกรอกซ้ำหรือสลับหน้าจอ นอกจากนี้ยังมี Beep Delivery ระบบเดลิเวอรีของ StoreHub เองที่คิดค่าธรรมเนียมเพียง 9% ต่อออเดอร์ เทียบกับ 25 ถึง 35% ของแพลตฟอร์มภายนอก รัศมีจัดส่ง 20 กิโลเมตร ร้านอาหารตามสั่งที่เปิดช่องทางเดลิเวอรีด้วย Beep สามารถเพิ่มยอดขายนอกเวลาพีคได้โดยไม่จ่ายค่าธรรมเนียมแพง

รายงานยอดขายรายชั่วโมงและรายเมนู วางแผนสั่งของได้แม่น

แดชบอร์ดของ StoreHub แสดงเมนูขายดีรายชั่วโมง รายวัน และรายสัปดาห์ คุณรู้ว่าเมนูไหนหมดก่อนเที่ยง เมนูไหนขายดีเฉพาะวันศุกร์ และเมนูไหนควรตัดออกเพราะไม่มีคนสั่ง การตัดสินใจเรื่องการสั่งของ การปรับเมนู และการตั้งโปรโมชันจึงมาจากข้อมูลจริง ไม่ใช่การเดา

ออกแบบมาสำหรับร้านอาหารไทยโดยเฉพาะ

StoreHub มีหน้าข้อมูลสำหรับร้านอาหารในประเทศไทย ที่ครอบคลุมทั้งร้านนั่งทานที่ร้าน ร้านรับออเดอร์หน้าเคาน์เตอร์ และร้านที่เริ่มขยายสาขา ระบบรองรับเมนูไทยที่มีตัวเลือกหลากหลาย เช่น ระดับความเผ็ด ปรับไม่ใส่ผัก หรือเพิ่มวัตถุดิบพิเศษ และการรับชำระผ่าน QR Payment ที่เป็นที่นิยมในไทย ไม่ว่าคุณจะมีสาขาเดียวหรือกำลังขยายสาขา StoreHub รองรับได้ทั้งคู่โดยไม่ต้องเปลี่ยนระบบ

เสียงจากผู้ใช้งานจริง

ร้านอาหาร F&B ในประเทศไทยหลายร้านแชร์ประสบการณ์การใช้งาน StoreHub ผ่าน Google Reviews

"ระบบใช้งานง่ายดีค่ะ ตอนใช้งานแล้วติดปัญหาตรงไหน ก็มีเจ้าหน้าที่ให้ความช่วยเหลือดีมากค่ะ"

Pocky L., ผู้ใช้งาน StoreHub ผ่าน Google Reviews

ธุรกิจกว่า 20,000+ รายทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เลือกใช้ StoreHub โดยมี 4.7/5 จาก Google Reviews ในจำนวนนี้รวมถึงร้านอาหารและธุรกิจ F&B หลากหลายขนาด ตั้งแต่ร้านเดี่ยวที่เพิ่งเริ่มต้นไปจนถึงเชนสาขาที่กำลังขยายตัว

ราคา StoreHub สำหรับร้านอาหารตามสั่งในไทย

ดูฟีเจอร์แต่ละแพ็กเกจที่ ราคาระบบ StoreHub

ทุกแพ็คเกจ SAVE 20% เทียบกับการจ่ายรายเดือน ดูรายละเอียดเพิ่มเติมและ add-on อย่าง Engage และ Beep Delivery ได้ที่ ราคาระบบ StoreHub สำหรับแพ็คเกจ Starter ทดลองใช้งานฟรีก่อนตัดสินใจ

→ นัดสาธิต StoreHub ฟรี