7 ไอเดียถ่ายรูปอาหารให้น่ากินจนลูกค้าต้องน้ำลายสอ !
รู้หรือเปล่าคะว่าการถ่ายรูปอาหารให้น่ากินนั้นสามารถช่วยโปรโมทร้านของคุณได้ดีไม่น้อยเลย ? ซึ่งแน่นอนว่าวิธีที่คุณนำเสนอเมนูอาหารและเครื่องดื่มต่าง ๆ ก็จะต้องดูสวยงามและน่าสนใจตามไปด้วย !
แล้วถ้าเกิดว่าเจ้าของร้านอาหารอย่างคุณหรือพนักงานร้านถ่ายไม่เก่งและไม่มีทักษะในการถ่ายรูปเลยละ ? เมนูอาหารของร้านคุณจะดูดีมากพอที่จะดึงดูดลูกค้าเข้าร้านหรือเปล่า ?
ไม่ต้องห่วงค่ะ เพราะวันนี้ราได้รวบรวม 7 ไอเดียการถ่ายรูปอาหารให้น่ากินที่จะทำให้ลูกค้าน้ำลายสอและรีบบึ่งมาที่ร้านของคุณทันที ! ที่สำคัญทำตามได้ฟรี ไม่สิ้นเปลืองงบร้าน และไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมด้วยนะ
ดังนั้นถ้าพร้อมที่จะโปรโมทร้านอาหารและเรียกลูกค้าผ่านภาพถ่ายแล้ว ก็มาเริ่มกันได้เลย !
1. ถ่ายด้วยแสงธรรมชาติ
ภาพจาก Unsplash
ปกติแล้ว Food Blogger ทั้งหลายมักถ่ายรูปอาหารด้วยแสงธรรมชาติอยู่แล้ว หรือแม้กระทั่งช่างภาพมืออาชีพก็ต้องเรียนรู้วิธีถ่ายภาพอาหารให้ออกมาเพอร์เฟ็กต์ด้วยแสงธรรมชาติเช่นกัน ดังนั้นคุณจึงจำเป็นต้องรู้ที่จะใช้ประโยชน์จากแสงที่มีอยู่เพื่อรังสรรค์ให้ภาพอาหารและเครื่องดื่มออกมาสวยงามน่าทาน และแสงธรรมชาติที่ดีที่สุดในการถ่ายภาพอาหารก็คือ แสงตอนกลางวัน
แล้วรู้ไหมว่าต้องนั่งที่ไหนถึงจะได้แสงธรรมชาติที่สวยที่สุด ? คำตอบก็คือ ริมหน้าต่างร้านหรือประตู นั่นเอง ! เพราะพื้นที่ตรงนั้นจะมีแสงผ่าน ทำให้คุณได้มุมแสงที่สวยและดูธรรมชาติที่สุด ดังนั้นเวลาจะถ่ายรูปโปรโมทเมนูร้านอาหารของคุณ อย่าลืมพื้นที่สำคัญอย่างริมหน้าต่างหรือประตูเป็นอันขาด
2. พื้นหลังสะอาดตา
ภาพจาก Unsplash
วิธีถ่ายรูปอาหารและเครื่องดื่มที่น่าสนใจอีกวิธีหนึ่งก็คือ การถ่ายรูปด้วยพื้นหลังที่สะอาดตา เพราะพื้นหลังเป็นส่วนประกอบที่สำคัญไม่แพ้ตัววัตถุ ถ้าหากพื้นหลังรกรุงรังหรือไม่เป็นระเบียบ ก็จะทำให้รูปดูไม่น่าสนใจ
เพราะฉะนั้นถ้าอยากให้รูปอาหารเครื่องดื่มของร้านคุณออกมาเก๋และดูมีศิลปะ ก็ต้องเลือกใช้พื้นหลังสะอาดตา
แต่จงจำไว้ว่า พื้นหลังสะอาดตานั้นไม่ได้หมายความว่าจะต้องเป็นพื้นหลังเปลือยเปล่าหรือไร้ซึ่งองค์ประกอบเท่านั้น เพราะคุณสามารถเลือกใช้พร็อบในการถ่ายรูป เพื่อจัดองค์ประกอบภาพอาหารอาหารดูดีและสมบูรณ์ขึ้นได้ เช่น ถ้าถ่ายรูปเค้กสตรอเบอร์รี่ ก็สามารถใช้เค้กแบบเดียวกันหรือสีเดียวกันมาเป็นองค์ประกอบพื้นหลังได้ แต่อย่าลืมเบลอพื้นหลังด้วยนะคะ ภาพเค้กที่คุณต้องการเน้นจะได้ดูน่ากินมากขึ้น
แล้วก็อย่าลืมว่า อาหารสีเข้ม คู่กับ พื้นหลังสีเข้ม และ อาหารสีอ่อน ๆ ก็คู่กับ พื้นหลังสีอ่อน ๆ เรียกง่าย ๆ ก็คือ ถ้าอาหารเป็นโทนสีไหนก็ให้เลือกพื้นหลังโทนสีนั้น
เท่านี้ภาพอาหารและเครื่องดื่มที่ได้ก็จะดูโดดเด่นสะดุดตามากยิ่งขึ้นแล้ว !
3. เล่นสี
ภาพจาก Picjumbo
ไม่ว่าคุณจะถ่ายรูปอาหารลงไอจี, เฟสบุ๊ค, ไลน์ หรือว่าเว็บไซต์ การจัดสีของภาพหรือว่าการแต่งจานจะดึงดูดลูกค้าได้ดีที่สุด แล้วสีแต่ละสีก็จะก่อให้เกิดอารมณ์และความรู้สึกที่แตกต่างกันออกไป ดังนั้นในฐานะเจ้าของร้าน คุณจะต้องเข้าใจวิธีการใช้สีของรูปอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสื่อสารถึงเรื่องราวของแต่ละเมนู ให้ลูกค้าที่เห็นรูปอาหารรู้สึกอยากกินและมาที่ร้านทันที
การจัดองค์ประกอบภาพอาหารด้วยสีโทนร้อนและเย็นจะช่วยให้ภาพออกมาสวยน่ากินเป็นอย่างมาก ยิ่งเป็นสีส้มกับน้ำเงินหรือฟ้าแล้ว ยิ่งเข้ากันสุด ๆ โดยคุณสามารถใช้เทคนิคนี้กับภาพของหวานอย่างเบเกอรี่ เค้ก หรือว่าพาย
และรูปอาหารแนวสดใสโปร่งสบายกับแนวเข้มโทนอุ่น ก็เป็นอีก 2 เทคนิคถ่ายรูปอาหารและเครื่องดื่มง่าย ๆ ที่สามารถดึงดูดความสนใจของลูกค้าได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้สีแนวคอนทราสต์ก็ทำให้อาหารดูน่ากินเช่นกัน ลองดูว่าเทคนิคไหนเหมาะกับทักษะการถ่ายภาพคุณและโทนสีไหนเหมาะกับเมนูที่คุณอยากนำเสนอมากที่สุด
4. หามุมที่เป๊ะที่สุด
ภาพจาก Unspalsh
ลองเลือกเมนูอาหารซิกเนเจอร์หรือเครื่องดื่มที่คุณต้องการโปรโมทมาสักเมนู และดูว่าจุดเด่นของเมนูนั้นคืออะไร จากนั้นก็ลองหมุนหามุมที่ดีที่สุดของเมนูนั้น ๆ ซึ่งมุมที่เราแนะนำก็คือ
- มุม 30 องศา ตามหลักทั่วไปให้ภาพสวยงามน่าทาน ใครเห็นแล้วจะต้องร้องว้าว
- มุมสูง 90 องศา มุมนี้ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ในปัจจุบัน เป็นการนำเสนอรูปถ่ายอาหารในมุมที่แปลกใหม่และเน้นให้เห็นองค์ประกอบของภาพทั้งหมด
- มุม Close-up แบบใกล้ชิด ถ่ายให้เห็นอาหารและเครื่องดื่มแบบใกล้ชิด ยั่ว ๆ ไปเลย !
รับรองว่าไม่ว่าใครได้เห็น จะต้องอยากลองมาทานเมนูซิกเนเจอร์และเครื่องดื่มตัวเด็ดที่ร้านของคุณแน่นอน !
5. จัดวางและตกแต่ง
ภาพจาก Unspash
มาถึงขั้นตอนการตกแต่งกันบ้าง ซึ่งก็อย่างที่บอกไปแล้วนั่นแหละว่าการจัดวางและตกแต่งอาหารนั้นสำคัญมาก ๆ
ลองคิดดูว่าถ้าคุณเป็นลูกค้าที่เห็นขนมปังฮันนี่โทสต์จากคาเฟ่แห่งหนึ่ง แต่ไม่มีการตกแต่งใด ๆ มีแค่ขนมปังก้อนโตกับน้ำผึ้งมาให้ในจาน คุณจะอยากไปที่ร้านหรือเปล่า ? ดังนั้นอย่าลืมใส่ใจในการจัดวางอาหารและตกแต่งจานด้วย
นอกจากการตกแต่งอาหารแล้ว คุณจะต้องเรียนรู้วิธีตกแต่งพื้นหลังหรือฉากของรูปอาหารและเครื่องดื่มให้ดูน่าสนใจด้วย และเครื่องเคียงต่าง ๆ นั้นก็สามารถใช้เป็นส่วนประกอบของภาพได้เป็นอย่างดี เช่น ถ้าคุณต้องการโปรโมทเมนูอาหารเช้าอย่าง Acai Bowl ก็ลองตกแต่งพื้นหลังด้วยองุ่นแห้ง, เบอร์รี่, อัลมอนด์ และช้อน ดูได้
คราวนี้ไม่ว่าจะถ่ายรูปอาหารลงไอจี เฟสบุ๊ค หรือช่องทางไหน ๆ ก็เรียกยอดไลค์และลูกค้าได้มากกว่าเดิมแล้ว !
6. เพิ่มคนเข้าไป
ภาพจาก Stocksnap
เคยสังเกตไหมคะว่ามีร้านอาหารหลายร้านที่มีการเพิ่มแอ็คชั่นและคนเป็นส่วนประกอบของรูป ? แล้วทำไมร้านเหล่านั้นถึงต้องถ่ายรูปแนวนี้ละ ?
นั่นก็เพราะว่าการเพิ่มคนเข้าไปในภาพนั้นจะสร้างสีสัน เพิ่มเรื่องราว และเพิ่มความมีชีวิตชีวาให้กับภาพได้ อาจจะเป็นภาพคนกำลังตักอาหาร พนักงานกำลังพลังชงกาแฟ หรือเทนมข้นลงบนบิงซูก็ได้
อย่าลืมว่าคนในรูปต้องกำลังกินอาหารหรือดื่มเครื่องดื่มอย่างมีความสุขด้วย เมื่อลูกค้ากลุ่มเป้าหมายเห็นจะได้สัมผัสถึงความอร่อยจากอารมณ์ที่สื่อออกมาจากภาพ แล้วก็อยากมาลองกินอาหารที่ร้านของคุณ
นอกจากนี้ก็สามารถ่ายรูปอาหารให้น่ากินด้วยการถ่ายใกล้ ๆ และเพิ่มแอ็คชั่นอย่างการจิ้ม, ตัด, เท, ยืด ฯลฯ เพราะแอ็คชั่นเหล่านี้จะทำให้ลูกค้าของคุณท้องร้องจนเก็บอาการไม่อยู่เลยละ
7. โฟกัสและเพิ่มความน่าสนใจให้กับอาหาร
ภาพจาก Stocksnap
คุณอยากได้รูปอาหารน่ากินจนลูกค้าน้ำลายไหลและแทบจะเลียจอใช่ไหมละ ? ถ้าใช่ เวลาถ่ายก็ต้องโฟกัสที่จานอาหารหรือเครื่องดื่มและห้ามมือสั่นเป็นอันขาด ! ให้ซูมใกล้ ๆ และเน้นให้เห็นรายละเอียดของเมนูชัด ๆ จากนั้นก็เบลอพื้นหลัง พูดง่าย ๆ ก็คือ ถ่ายภาพหน้าชัดหลังเบลอนั่นแหละ
และถ้าอยากได้ภาพนิ่งที่มีความคมชัดสูง ก็ลองใช้ขาตั้งกล้องเป็นตัวช่วยดู ยิ่งถ้าคุณหรือพนักงานในร้านเป็นมือใหม่หัดถ่ายแล้ว ยิ่งต้องมีตัวช่วยนี้ แนะนำให้ยืมขาตั้งกล้องจากเพื่อนหรือคนรู้จักมาลองใช้ดูก่อน ถ้าคุณคิดว่าเข้าท่าและควรมีไว้เพื่อถ่ายภาพโปรโมทร้านอาหาร ก็ค่อยซื้อมาไว้สักอัน
แค่นี้รูปอาหารและเครื่องดื่มของร้านคุณก็ออกมาดูดีและน่ากินจนลูกค้าอยู่นิ่งไม่ได้แล้ว !
ไอเดียการถ่ายรูปอาหารให้น่ากินทั้ง 7 ข้อนี้ เหมาะกับเจ้าของร้านอาหารมือใหม่และพนักงานที่ไม่มีทักษะในการถ่ายรูปเป็นอย่างมาก เพราะคุณไม่จำเป็นต้องมีความรู้หรือใช้เทคนิคถ่ายภาพที่ซับซ้อนเลย อีกอย่างยังทำตามได้ง่าย ๆ และไม่สิ้นเปลืองงบด้วย
ถ้าคุณกำลังมองหาวิธีถ่ายรูปอาหารและเครื่องดื่มเพื่อโปรโมทร้านอยู่ ทั้ง 7 ไอเดียที่เรานำมาฝากนั้นก็ถือว่าไม่เลวเลยนะคะ ลองไปปรับใช้ดู รับรองว่าร้านของคุณจะมียอดไลค์เพิ่มขึ้น มีลูกค้ามากกว่าเดิม และยอดขายปังขึ้นแน่นอนค่ะ !
